骨肉分离机的操作流程

2020-11-21

  骨肉分离机是一种养殖家禽、兔等骨架深加工的生产设备。该设备的结构简单,这使得它的生产成本比较低,而且由于设备的结构简单,因此这种设备拆装方便,利于设备的清洗和保养。其次它的工作性能稳定,正是这种稳定的性能,使得分离出来的骨头和肉的品质都是不错的。肉质纤维基本上没有破坏,分离出来的肉中骨渣含量很少,适合肉沫后续的使用,比如制作肉饼、肉丸、香肠以及水饺的馅等等。该机结构简单,操作方便,拆卸容易,便于清洗,与骨肉接触的部分采用不锈钢材料制作。

  骨肉分离机的运行操作流程:

  1、按点动按钮,输入原料进料绞笼转,出料绞龙不动,使原料充满内部空隙,保护备件不受损,出料绞笼空转时和孔板调整套摩擦,备件受损严重。

  2、当孔板处有血水溅出来时,原料已充满内部空隙,开启启动按钮,进料反出料绞笼同时运,试机检查肉泥质量,出品率情况,达到标准时方可开机生产,出现异常情况下,按下紧急停按钮停机。如果出品率过高,机器温度升高,影响设备性能,肉泥中钙含量过高,影响肉泥品质,产量过高,机器运转快,震动大,影响设备性能,温度升高对肉泥机也有影响。

  3、骨架要连续供应,严禁机器空转造成肉泥氧化变质。

  4、产出的鲜鸡肉泥装满料斗用塑料薄膜盖严,入库急冻。

  5、分离下来的骨渣用编织袋包装入库急冻。

  6、骨肉分离机工作完毕,关闭电源,拆机刷洗,擦拭设备。

  7、装机检查零部件是否完整无缺,设备里面是否卡有其它杂物。

  8、装机完毕后用75%的酒精对设备、工器具进行消毒。


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