鸡架骨肉分离机的适用范围有哪些

2020-12-26

  鸡架骨肉分离机主要利用机械筛分的原理对骨肉原料进行粉碎和过滤,将肉末和骨粒分离。该设备利用家禽骨和肉的不同物理特性(即肉具有可塑性,但骨不具有可塑性)。通过物料推进、破碎、压力挤压等手段,结合窄间隙式分离过滤器和可调出骨口等装置,对禽类骨、肉进行机械压力筛选,实现骨与肉的分离。

  鸡架骨肉分离机是一种家禽副产品的增值加工设备,主要用于加工鸡、鸭、鹅等家禽的胴体或骨骼。加工的主要产品肉糜,可以适量添加到肉丸、香肠等肉制品中,既可以保障产品的含肉量,又可以减少企业的生产成本,以免蛋白质资源的浪费;加工的副产品骨碎块,可以用于提取软骨素、加工膨化骨粉、制作动物饲料等,可大大增加低值骨和肉的加工效益。

  鸡架骨肉分离机的特点:能成功地分离鸡鸭的骨肉。加工后的脱骨肉质量好,无氧化,色泽好。是生产多种低温肉制品的理想设备。适用于不需要预分割的家禽产品加工。采用品质好的不锈钢材料,防腐防水,双螺杆加料系统。它不需要太大的操作空间,分离过程中温升范围小。它的设计能够适应恶劣的工作环境,运行成本低,产量高。适用于多种原料,分离肉的用途较多,分离肉含钙量低,保质期长。该设备有多种分离头结构,符合不同产品加工工艺的要求,适用于鸡骨架、鸭骨架、兔胴体、螃蟹,鱼骨与其他骨肉分离。鸡、鸭、鹅、兔、鱼(如鸡骨架、整架、半架、兔架、鸭架、鹅架、整鸡、鸡颈、鸡腿软骨、三角骨、鸡叉骨等)。

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