详解鸡脖扒皮机的结构与优点

2020-06-12

  目前,在禽肉加工中,鸡脖采用人工去皮的方法。皮和鸡脖粘在一起。手工剥皮费力费时不说,产出量还很低。工人劳动强度高,劳动效率低。由于鸡脖的长度、厚度和形状不同,过去很难实现机械化剥皮,手工剥皮很困难。为了克服人工剥皮的不足,诸城市鼎冠机械科技有限公司生产一种多辊鸡脖扒皮机,主要解决现有的鸡脖子采用人工扒皮方式很不方便的问题。
  设备的结构:
  设备包括机架,机架上设有安装框,安装框内设有压辊组,压辊组包括由驱动装置带动转动的主传动辊,主传动辊两侧设有相啮合的副传动辊,安装框上与压辊组对应还设有弹性压板,弹性压板用于将鸡脖顶压至压辊组上端面。
  鸡脖扒皮机还包括可拆卸连接的输料平台,安装框内设有入料口,输料平台包括电机和由电机带动的传送带,传送带一端用于进料,一端对应设于入料口上方。
  输料平台底部设有安装架,安装架通过安装螺钉与机架连接。
  安装架包括两侧设有的支脚,支脚上设有用于安装螺钉穿过的U形槽。
  安装框上设有顶板,顶板与弹性压板之间设有弹簧。
  副传动辊设有5根。
  安装框上设有用于副传动辊两端穿过的通孔,副传动辊周向外壁与通孔内壁之间设有无油自润滑轴承。
  驱动装置为减速电机。
  安装框前端设有出鸡脖口,安装框下方设有出鸡皮口。
  设备优点:鸡脖进入鸡脖扒皮机后会被弹性压板顶压在压辊组上,然后压辊转动使带皮鸡脖在随压辊组旋传送中将鸡皮与脖颈体产生剥离,达到在传送过程中将鸡脖皮及脖颈肌肉表层部分脂肪、淋巴组织清理,只剩干净鸡脖产品的效果。使用方便、快捷。

 

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