了解一下鸡架骨肉分离机的优点

2020-11-14

  鸡架骨肉分离机不需要进行预处理,可连续工作,肉质组织结构良好,螺杆和分离器头部可调,用于多种原料,加工过后分离的骨和肉应用范围比较多,钙含量低,保质期长,分离器头部结构多种多样,能够符合不同产品加工工艺要求,适用于鸡骨架、鸭骨架、兔胴体、鱼类等骨肉分离。该产品粘度好,可作为价格较低的原料应用于肉制品的生产加工中。在香肠中的应用包括:鸡肉香肠、猪肉香肠、台湾香肠、午餐肉、法兰克香肠、鸡肉蛋白火腿、午餐香肠、腊肠、鸡泥香肠、儿童香肠、松江香肠、茶香肠、肉粉香肠、鸡肉蛋白香肠、儿童钙香肠等,作为肉馅,可用于生产包子、牛肉丸、鸡肉丸等。

  鸡架骨肉分离机是将鸡骨架(鸡骨架)加工成肉泥和骨渣。它可以用于火腿肠、包子等的制作。软骨素可以从骨渣中提取,适用于家禽、兔尸体或小动物骨骼的机械去骨作业,以提取肉末。肉末可以用来做腊肠、肉饼、饺子等肉制品。同时,断骨还可以作为汤底料。同时,可以大大增加低值骨和肉的加工效率。

  鸡架骨肉分离机的优点有哪些呢?

  1、在生产设计过程中,设备采用符合食品卫生基本标准的不锈钢材料制造,保障可以通过变频的方式进行控制以及速度可调。

  2、该设备的机械分离过程包括基本的骨肉分离。采用科学合理的生产工艺原理,保障了设备的基本速度和加工温度,减少了设备的维修成本。

  3、该设备的使用和后期维护是比较简单和容易的。该设备拆装方便,工作性能稳定。结果表明,分离出来的肉品质优良,纤维组织损伤小,无骨残留。调节清洗方便,工作性能稳定,分离效果好,产肉率高。


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