鸡架骨肉分离机开机前的准备

2021-03-27

  鸡架骨肉分离机开机前的准备

  1、检查绞笼、孔板、调整套的位置,保障衔接稳定。

  2、检查机器安全保护系统,电器控制按钮是否灵敏稳定,主要检查控制柜按钮、急停开关、设备上的两个急停开关。

  3、检查各传动机构,并对其加注润滑油。

  4、检查进料仓是否干净有异物。

  5、检查各附件安装是否到位,固定螺丝是否紧固。

  鸡架骨肉分离机的运行操作:

  1、按点动按钮,输入原料进料绞笼转,出料绞龙不动,使原料充满内部空隙,保护备件不受损,出料绞笼空转时和孔板调整套摩擦,会造成备件受损严重。

  2、当孔板处有血水溅出来时,原料已充满内部空隙,开启启动按钮,进料、反出料绞笼向时运行,试机检查鸡肉泥质量,出品率情况,达到标准时方可开机生产,出现异常情况下,按下紧急急停按钮停机,鸡肉泥出品率为65%左右,出品率过高,机器温度升高,影响设备性能,肉泥中钙含量过高,影响鸡肉泥品质,产量过高,机器运转快,震动大,影响设备性能,温度升高对肉泥机也有影响。

  3、鸡骨架要连续供应,严禁机器空转造成鸡肉泥氧化变质。

  4、产出的鲜鸡肉泥装满料斗用塑料薄膜盖严,入库急冻。

  5、分离下来的骨渣用编织袋包装入库急冻。

  6、工作完毕,关闭电源,拆机刷洗,擦拭设备。

  7、装机检查零部件是否完整,设备里面是否卡有其它杂物。

  8、装机完毕后用75 %的酒精对设备、工器具进行消毒。

  鸡架骨肉分离机的注意事项

  1、生产期间要确保料仓内有原料,不能空机运转,空机运转设备磨损严重,鸡肉泥氧化变质。

  2、在设备运行中严禁大块冻鸡骨架进入设备。

  3、观察设备运行中是否有阻卡现象,若有阻卡现象,停机后用软塑料板等器具进行疏导,严禁操作者人体各部位进入料仓内。

推荐产品

  • 鸡架骨肉分离机
  • 鸡脖去皮机
  • 破骨机
  • 鸡脖扒皮机
  • 鸭脖扒皮机