骨泥机的性能介绍

2021-08-28

  骨泥机可研磨骨泥、肉泥、鱼泥、果酱、黄豆酱等;也可研磨骨粉、中药、香料等产品。这台机器取代了以前生产的胶体磨。其优点是下料速度快,细度高,研磨材料不需要加热,浇注温度和研磨温度高,颜色鲜艳,不损伤纤维,口感顺滑。将家畜骨头磨成肉泥加入食品中制成的产品,色泽鲜嫩,肉味浓郁,美味食品中钙的摄入,钙的补充方便。在肉制品中填充也可以减少产品成本,增加产量。可替代部分瘦肉、淀粉和食用胶,增加产品弹性,使产品组织细腻。

  骨泥机的介绍;该加工设备主要利用机械筛分原理对肉、骨原料进行粉碎过滤,分离出肉、骨碎颗粒。该设备利用骨架和肉的不同物理特性,通过物料推进、粉碎和压力挤压等方式对骨架和肉进行机械压力筛选,结合窄间隙分离滤网和可调骨提取装置。加工的主要产品肉糜可添加到肉丸、香肠等肉制品中,既能保障肉的含量,又能减少企业的生产成本,避免蛋白质资源的浪费;碎骨是加工的副产品,可用于提取软骨素、加工膨胀骨粉、制作动物饲料等。

  在肉糜提取过程中,骨泥机在中低温下进行快速分离提取,温升范围小,保障了产品质量。可以大大减少原材料成本,增加产品质量,扩大利润空间。该机具有结构紧凑、运行稳定、产量大、温升低、粒度细等特点。与材料接触的部位采用不锈钢,对加工材料不产生有害影响,符合食品卫生要求。磨头由不锈钢制成。经过热处理,具有好的抗磨性和较长的使用寿命。本机操作简单,清洗保养方便,加工产品范围广,材料加工后能保持原有营养。磨头可根据材料性能和实际使用要求随意调整或更换。

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